Консультация для родителей

Правильное питание для детей дошкольного возраста

Всходы крепнут от воды,

ребенок здоровеет от здоровой еды!

Ребенок приходит в этот мир беспомощным и беззащитным. Его

жизнь,

здоровье,

будущее

целиком

зависят

от

мира

на

Земле,

от

родителей, от действия других взрослых людей. Ребенок верит в их

любовь и доброе отношение и очень надеется на их защиту.

Одной

из

главных

задач

детского

сада

–

обе спечить

конституционное

право

каждого

ребенка

на

охрану

его

жизни

и

здоровья.

Здоровье

детей

невозможно

обеспечить

без

рационального

питания, которое является необходимым условием их гармоничного

роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к

действию

инфекций

и

других

неблагоприятных

факторов

внешней

среды.

Питание

в

дошкольном

детстве

имеет

особое

значение

для

здоровья

ребенка,

так

как

оно

должно

не

только

покрывать

расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый

для роста и развития всех органов и систем организма.

Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей

культурно-гигиенические навыки и полезные привычки.

Режим питания – одно из основных условий, обеспечивающих

рациональное питание.

Культура здоровья детей включает в себя не только знание об

основных

режимных

моментах,

необходимости

чередования

физических

нагрузок

и

отдыха,

но

и

знание

элементарных

правил

здорового питания и культурно-гигиенических навыков детей.

Основным

принципом

питания

дошкольников

служит

максимальное

разнообразие

пищевого

рациона.

Включение

в

повседневные рационы всех основных групп продуктов – мяса, рыбы,

молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов,

сахара

и

кондитерских

изделий,

хлеба,

круп

и

др.

-

обеспечивает

организм ребенка всеми необходимыми пищевыми веществами. Кроме

этого готовые блюда красиво оформлены, ароматные и готовятся с

учетом индивидуальных вкусов детей.

Важное

условие

гармоничного

питания

-

это

строгий

режим

питания, который должен предусматривать не менее 4 приемов пищи:

завтрак, обед, полдник, ужин, причем три из них обязательно должны

включать

горячее

блюдо.

Если

интервал

между

приемами

пищи

слишком

велик

(больше

4

часов),

у

ребенка

снижают ся

работоспособность, память.

Организация питания детей в дошкольном учреждении должна

сочетаться

с

правильным

питанием

ребенка

в

семье.

Для

этого

необходима четкая преемственность между ними. Нужно стремиться к

тому, чтобы питание вне дошкольного учреждения дополняло рацион,

получаемый в организованном коллективе. С этой целью в детском саду

ежедневно вывешивается меню, где технолог по питанию рекомендует

примерный рацион на ужин дома. В выходные и праздничные дни

рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой ценности

лучше

максимально

приближать

к

рациону,

получаемому

им

в

дошкольном учреждении.

Правильно организованный режим питания включает:



соблюдение

времени

приема

пищи

и

интервалом

между

ними;



рациональную

в

физиологическом

отношении

кратность

приемов пищи;



правильное

распределение

калорийности

по

отдельным

приемам пищи на протяжении дня.

Здоровье ребенка зависит от уровня осведомленности родителей в

вопросах

здорового

питания

в

семье.

Формы

и

методы

работы

с

родителями должны быть направлены на повышение педагогической

культуры, укрепление взаимодействия детского сада и семьи, усиление

ее

воспитательного

потенциала

в

вопросах

рационального

питания.

Особое внимание при организации питания в дошкольном учреждении

и

семье

следует

уделять

разнообразию

и

витаминизации

блюд.

Применение

нетрадиционных

подходов

к

взаимодействию

с

родителями

по

вопросам

питания,

позволяющих

дать

установки

на

правильную организацию питания в домашних условиях, способствует

повышению грамотности родителей и укреплению здоровья их детей.

Дети,

привыкшие

жить

по

режиму

в

детском

саду,

охотно

выполняют его и дома. Но как показывает практика, режим дня в

большинстве семей не выполняется. Это большое упущение родителей,

поскольку такое положение опасно не только для здоровья ребенка, но и

для воспитания. Пренебрежительное отношение родителей к режиму

может

привести

к

негативным

последствиям.

Родители

должны

соблюдать ряд правил.

Основными из них являются:



Родители должны знать и соблюдать режим питания, принятый в

детском

саду,

как

по

кратности

приемов

пищи,

так

и

по

длительности интервалов между ними.



Не следует давать детям бутерброды, сладости между приемами

пищи.



Важно, чтобы родители знали, какие продукты более полезны в

детском возрасте.



Родители должны знать, какие продукты следует в обязательном

порядке использовать в питании детей каждый день.



Важно соблюдение суточной нормы употребления молока, мяса,

широкое

использование

овощей,

фруктов,

сливочного

и

растительного масла.



Сладости можно давать в небольшом количестве после основного

приема пищи.

В

дошкольных

образовательных

учреждениях

режим

дня

осуществляется полностью. Но и здесь можно отметить недостатки,

связанные

с

отсутствием

гибкости

в

организации

жизни

детей.

Соблюдение основных принципов организации питания в дошкольном

учреждении должно быть непоколебимым:



Питание должно быть полноценным и сбалансированным.



Энергетическая

ценность

должна

соответ ствовать

энергозатратам детей.



Чем

разнообразнее

набор

продуктов,

тем

полноценнее

удовлетворяется потребность в еде.



Пища должна быть вкусной.



Следует

ограничивать

потребность

продуктов

и

блюд

с

повышенным содержанием соли, сахара и специй.



Объем рациона и режим должны соответствовать возрастным

потребностям организма детей.



Необходимо

обеспечивать

правильный

питьевой

режим

ребенка.



Должно присутствовать индивидуальное питание.



Условия

для

организации

питания

детей

должны

соответствовать требованиям.



Необходимо соблюдение гигиенических требований.



Рациональное

питание

должно

подкрепляться

тщательно

составленным меню.

Обязателен

постоянный

контроль

за

правильной

организацией

питания.

В

последнее

время

наблюдается

ухудшение

качества

питания

детей,

что

приводит

к

увеличению

числа

детей

с

низким

уровнем

физического развития, так как неполноценная пища, недостаток в ней

витаминов

и

микроэлементов

отрицательно

сказывается

на

работе

мышц. Но, несмотря на трудности, ухудшающие качество питания в

детских садах и в семье недопустимо.

Жизнь

доказывает,

когда

есть

родительская

любовь,

уход

и

правильное сбалансированное питание, ребенок растет здоровым и

счастливым!