Министерство образования и науки Республики Башкортостан

ГАУ ДО «Центр развития талантов «Аврора»

Республиканский конкурс научно - исследовательских работ

и проектов Республики Башкортостан в 2025-2026 учебном году

Направление: «Естественнонаучное»

Тема научно-исследовательской работы (проект):

«Краски из кладовой природы: от сырья к палитре»

Аюпова Азалия Артуровна,

обучающася объединения «Акварель»

МАУ ДО ЦДО «Савитар»

Научный руководитель:

Аюпова Евгения Фаниловна,

педагог дополнительного образования

высшей квалификационной категории

г. Агидель

2025 год

Содержание

Стр

Введение……………………………………………………………………… 3

1. Теоретическая часть……………………………………………………… 5

1.1. История создания красок……………………………………………… 5

1.2.

Способы создания природных красок………………………………… 6

2. Изготовление природных красок в домашних условиях…………….… 8

2.1. Анкетирование……………………………………………………..…… 8

2.2. Создание красок в домашних условиях……………………………….

9

Заключение…………………………………………………………………….10

Список используемой литературы………………………………………… 12

Приложения………………………………………………………………….

13

2

Введение.

С самого раннего детства я обожаю рисовать. Карандаш, фломастер или

кисть в руках — и мир вокруг словно оживает на бумаге: появляются яркие

цветы, причудливые звери, фантастические города и волшебные пейзажи.

Каждый раз, выбирая цвета для своего рисунка, я задумываюсь: а откуда

вообще берутся краски? Почему они такие разные — от нежного пастельного

до насыщенного, почти кричащего? И можно ли создать их самостоятельно,

не покупая в магазине?

Именно эти вопросы привели меня к выбору темы исследовательской

работы «Краски из кладовой природы: от сырья к палитре».

Мне захотелось узнать, как люди в прошлом обходились без

современных акриловых и гуашевых красок, какие секреты хранила природа,

даря художникам свои цвета. Ведь задолго до появления фабрик и

лабораторий наши предки умели получать краски буквально «из того, что

под ногами»: из земли, растений, минералов и даже насекомых.

Цель. Изучить способы получения природных красителей и создать на

их основе художественные краски.

Актуальность

работы.

В

эпоху

активного

использования

синтетических красителей возрастает интерес к экологичным альтернативам.

Природные

краски — безопасный,

возобновляемый

ресурс,

который

человечество

применяло

тысячелетиями.

Их

изучение

актуально

для

экологии, искусства и устойчивого развития. Кроме того, работа над этой

темой помогает лучше понять природу. Оказывается, каждый цвет вокруг нас

— это не случайность, а результат сложных химических процессов. Изучая,

как получить краску из свеклы, шпината или моркови, я учусь видеть красоту

и пользу в самых простых вещах.

Задачи:

- Узнать, какие природные материалы можно использовать для

изготовления красок.

- Изучить исторические методы получения пигментов.

3

- Провести эксперименты по созданию красок в домашних условиях.

- Проверить, подходят ли полученные краски для рисования.

- Сравнить природные и синтетические краски по яркости, стойкости и

безопасности.

Объект исследования: растительные пигменты.

Предмет исследования: методы экстракции и применения природных

красителей.

Гипотеза: можно ли получить из доступных растений экологически

чистые красители, пригодные для художественных целей?

В работе были использованы следующие методы исследования:

1.

анализ литературных источников;

2.

сбор растительного сырья;

3.

лабораторные эксперименты по экстракции пигментов;

4.

практическое тестирование красок.

Практическая значимость.

Полученные в ходе исследования натуральные краски безопасны для

здоровья, что позволяет использовать их в детском творчестве.

Использование природных материалов (растений, глины, специй и др.)

даёт

возможность

существенно

снизить

затраты

на

художественные

материалы в школах, кружках и домашнем творчестве.

Разработка рецептов природных красок способствует популяризации

экологичного

образа

жизни:

сокращается

потребление

синтетических

красителей и пластиковых упаковок от промышленных красок.

Результаты работы могут быть применены в образовательных

программах (химия, биология, ИЗО, экология) для проведения практических

занятий по изучению природных пигментов и химических реакций.

Созданные

краски

пригодны

для

широкого

спектра

бытовых

и

художественных задач — от окрашивания тканей и бумаги до декора

предметов интерьера и изготовления экосувениров.

4

1. Теоретическая часть

1.1. История создания красок.

Свое

исследование

я

решила

начать

с

библиотеки.

(рис.1)

Там

я

нашла

интересные

энциклопедии по истории искусств. Где я нашла

интересную информацию.

Чем больше люди развивались, тем больше

росла потребность передать свои знания и опыт через

изображения. Первые рисунки появлялись на стенах

пещер и скал, некоторым из них уже более 17 тысяч лет. Еще в первобытные

времена люди обращали внимание на яркие камни. Именно тогда догадались

крошить и растирать минералы в порошок и получать первые в истории

краски. Одним из первых веществ была цветная глина.

Чтобы получить более тёмные оттенки, добавляли в смесь чёрный

древесный уголь. Все твердые вещества растирали вручную между двумя

плоскими камнями, затем добавляли в животный жир. Такие краски долго не

высыхали, но были очень стойкие.

Использование природных красителей:

первобытная

эпоха:

для

наскальной

живописи

применяли

охру

(железистый минерал), древесный уголь, глину; пигменты растирали камнем

и смешивали с жирами или водой;

Древний Египет: для ритуальных изображений использовали гематит

(красный железняк) и дорогой лазурит (синий пигмент);

Древний Китай: развитие бумажного производства способствовало

появлению акварельных красок на основе натуральных пигментов, мёда и

глицерина

В средние века появились масляные краски на основе различных масел:

орехового, макового, льняного... Масло быстро сохло и придавало краскам

блеск. Масляные краски отличались большей стойкостью и надежностью.

Однако далеко не все мастера средневековой живописи создавали свои

5

Рисунок 1

краски на основе растительных жиров. Кто-то замешивал красящие вещества

на яичном белке, кто-то – на казеине, являющимся одним из производных

молока.

Способы создания красок начали меняться в начале 18 века. Ученые

стали проводить эксперименты, используя различные вещества. Некоторые

из

них

были

опасны

для

жизни

людей

(свинец,

мышьяк).

Однако в последнее время возвращается спрос на натуральные краски.

Скорее всего, это связано с их экологичностью и безопасностью благодаря

входящим в состав природным компонентам.

1.2.

Способы создания природных красок.

Свою работу я продолжила дома через сеть интернет.

Я обратила

внимание два разных слова: «краска» и «краситель». Обратившись к

словарю, я прочла следующие определения: «Краски – это цветные красящие

вещества, с помощью которых можно изменить цвет вещества или предмета

(одежды, предметов быта, бумаги и так далее)». А красители могут быть

натуральными

(природными)

и

искусственными

(синтетическими,

полученными химическим путём).

Поэтому в своей работе я буду заменять понятие «природные

красители», то есть «органические соединения, выделяемые из различных

частей растений или из тканей животных и используемые для окрашивания

материалов

и

изделий;

растворяются

в

окрашиваемых

средах»,

на

«природные краски». «Природные краски – это красящие вещества,

получаемые из природного материала и способные окрашивать животные и

растительные клетки и ткани».

До середины XIX в. именно природные краски были единственными

веществами для крашения ткани, кожи, бумаги, пищевых продуктов и др.

Лишь с техническим прогрессом природные красители сменились на

красители синтетические и утратили практическое значение.

6

Краски отличаются по способу происхождения. Во-первых, это -

минеральные природные краски. Их получают из минерального сырья,

добываемого из недр земли. Например, охра – это естественная минеральная

краска, которая часто наблюдается в природе в виде глины желтого,

коричневого и красноватого цвета. Лазурит - непрозрачный минерал,

который передавал оттенки от синего до голубовато-серого и зеленовато-

серого цвета. Киноварь – самый распространенный ртутный минерал,

который использовался для получения красной краски.

Во-вторых, это - органические растительные краски. Их получают из

разных частей растений (плодов, листьев, цветов, древесины, коры, корней,

корнеплодов). Например, синюю краску можно получить из таких растений,

как индиго, вайда. Ткани, окрашенные данными растениями, находили в

гробницах фараонов Древнего Египта. Родина краски – Индия. Ярко-красную

краску получали из корня марены красильной. Для получения жёлтой краски

варили зелёные берёзовые листья.

В-третьих, это - органические животные краски. Они получаются из

органической клетчатки или путём ее сжигания. Чёрную краску – получали

из чернил каракатицы или осьминога. Пурпурную краску – добывали из

пурпурной улитки. Красную краску – получали из крохотных тропических

насекомых, которых называли «кошениль». Для получения 1 грамма

красителя требовалось 200 тысяч жучков!

В настоящее время почти все красители искусственные (синтетические),

их делают в лабораториях и на заводах из химических веществ. Поэтому мы

решили попробовать получить экологически чистые, безопасные природные

красители в домашних условиях.

Основным материалом для создания природных красителей в настоящее

время являются растения. Они имеют специальные красящие вещества –

пигменты, которых известно около 2 тысяч. Эти растительные пигменты и

используются в качестве красителей: корнеплоды моркови дают, например,

7

желтый (светло-оранжевый) краситель, свеклы столовой – красный краситель

и т.д.

Вывод: таким образом, мы узнали, что существуют разные способы

получения красок, и у каждого своя интересная история. Также выяснили,

какие

растения

можно

использовать

для

получения

красителей

определённого цвета.

2. Изготовление природных красок в домашних условиях.

2.1. Анкетирование.

Прежде, чем приступить к эксперименту, мы решили опросить

одноклассников, чтобы выяснить, что они знают о природных красителях.

(Приложение 1). В опросе приняли участие 26 человек. Результаты опроса

занесли в таблицу (Приложение 2).

Анализ полученных данных показал, что все дети слышали о природных

красках.

88 % всех опрошенных указали, что природные красители

используют в кулинарии для придания цвета, 8% респондентов считают, что

природные красители применяют для вкуса, 4 % затруднились в ответе. На

вопрос «Можно ли дома приготовить природные краски?» только 38% всех

опрошенных ответили положительно, 62% считают, что невозможно. На

вопрос «Из чего получают природные краски?» 46% всех опрошенных

ответили, что из растений, овощей и фруктов. На вопрос «Какие красители

безопаснее: природные или синтетические?» 85% опрошенных ответили

«природные». Таким образом, можно сделать вывод, что мои одноклассники

не имеют четкого представления, как создаются природные краски.

Вывод: результаты анкетирования показали, что знаний по данной теме

у детей недостаточно. Было обнаружено, что у части опрошенных возникли

сомнения, какие красители полезны: синтетические или природные. Многие

не представляют, как можно получить краски в домашних условиях, что

подтверждает актуальность нашего исследования.

8

2.2. Создание красок в домашних условиях.

Всем

известно

о

том,

что

искусственные

красители не полезны для здоровья. Поэтому мы

попробовали получить краски из растений нашего

края. (рис. 2.)

Использовали овощи, ягоды: свёклу, морковь,

вишню,

шпинат,

получили

следующие

цвета

(Приложение 4):

1. желто-оранжевый: отваривали морковь в течение 10 минут, сделали

морковное пюре, процеживали через чистую марлю;

2. серо-синий: отваривали вишню 10 минут, измельчали миксером и

процеживали через марлю, добавляли половину чайной ложки пищевой

соды;

3. розовый:

отваривается

свёкла,

смешивается

блендером,

процеживается через ткань.

4. фуксия: готовится так же, как и розовый, добавили половину чайной

ложки соды

5. насыщенно-розовый: готовится так же как и розовый, добавили

половину чайной ложки лимонного сока.

6. зеленый: шпинат измельчали миксером и процеживали через марлю.

Для вязкости я добавила мед. Расфасовала в форме для льда.

Срок хранения таких красок 5-6 дней, из–за натуральных компонентов.

Созданными красками мы выполнили рисунок. Цвета получились яркие,

краски легко наносились на бумагу. (Приложение 4).

Кто не восхищался красками цветущего луга, осенней листвы, даров

сада и поля? Откуда у природы такая богатая палитра цветов? Всей этой

красотой мы обязаны специальным красящим веществам — пигментам,

которых в растительном мире известно около 2 тысяч.

Вывод. Эксперимент показал, что создать краски в домашних условиях

возможно, для этого необходимо собрать природный материал. По итогам

9

Рисунок 2

исследования мы составили таблицу растений, имеющих способность

окрашивать (Приложение 5).

Заключение.

В ходе проведённого исследования была изучена тема получения красок

из природных материалов. Работа позволила не только теоретически

осмыслить историю и принципы создания натуральных красителей, но и

практически освоить методы их изготовления.

Основные выводы:

Природные красители действительно можно получить в домашних

условиях из доступного сырья (овощей, ягод, растений и др.). В ходе

экспериментов

подтвердилась

возможность

извлечения

пигментов

из

моркови, свёклы, шпината и других продуктов.

Натуральные краски обладают рядом преимуществ:



экологическая безопасность (не содержат синтетических компонентов);



гипоаллергенность (при правильном подборе ингредиентов);



доступность сырья (многие материалы можно найти в быту или

вырастить самостоятельно);



возможность творческого экспериментирования с оттенками.

Вместе

с

тем

выявлены

и

существенные

ограничения:

меньшая интенсивность и яркость цвета по сравнению с промышленными

красками,

ограниченная

стойкость

к

свету

и

влаге

(склонность

к

выцветанию),

короткий

срок

хранения,

трудоёмкость

процесса

приготовления.

Успешность получения краски зависит от выбора сырья с высоким

содержанием пигментов, правильной технологии извлечения и концентрации

красителя, подбора связующих веществ (желатин, мёд, глицерин и др.),

обеспечивающих

нужную

консистенцию

и

адгезию.

В

будущем

разработанные

методики

могут

быть

использованы

в

образовательном

процессе

(на

уроках

изобразительного

искусства,

10

биологии, экологии), в творческих мастерских для создания экоматериалов,

в

семейном

досуге

как

безопасный

способ

знакомства

детей

с

художественными техниками, в экспериментальной реставрации для подбора

аутентичных составов.

Таким образом, цель исследования — изучить способы получения

природных красителей и создать на их основе художественные краски -

достигнута. Гипотеза о том, что из доступных растений можно получить

экологически чистые красители, пригодные для художественных целей,

полностью подтвердилась. Несмотря на ограничения, природные краски

представляют ценный ресурс для экологически ориентированного творчества

и образования.

11

Список используемой литературы.

12

Приложение 1.

Анкета «Что вы знаете о природных красителях»

1.

Слышали ли вы о природных красителях?

__________________________________________

2.

В кулинарии красители используют для придания цвета или вкуса?

________________________________________________________

3.

Можно ли дома приготовить природные краски?

________________________________________________________

4.

Из чего получают природные краски?

_______________________________________________________

5.

Какие красители безопаснее: природные или синтетические?

________________________________________________________

13

Приложение 2.

Результаты анкетирования «Что вы знаете о природных красителях»

14

15

Приложение 3.

16

Приложение 4.

17

Приложение 5.

Таблица растений, имеющих способность окрашивать.

18

Морковь

Оранжево-жёлтый

Свёкла

Розовый

Свекла (с добавлением половины чайной ложки пищевой соды)

Фуксия

Свекла (с добавлением половины чайной ложки лимонного сока) Алый

Шпинат

Зелёный

Вишня (с добавлением половины чайной ложки пищевой соды)

Серо-синий

19